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北京烤鸭技术培训

重庆餐饮培训北京烤鸭加盟。到北京吃美食,就不能不提到美名远扬的北京烤鸭!北京烤鸭不仅成为北京最著名的特色美食之一,更凭借其自身蕴含的传统餐饮文化精髓而享誉海外。可以说烤鸭现在是北京饮食的代表菜。烤鸭起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。

如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派。而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。两派均选用北京填鸭为原料,经过数道工序后入炉烤制而成。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻金黄油亮、干松酥嫩的特色,被誉为“天下第一美味吃的时候,用烙好的薄荷叶饼抹上甜面酱,加上切好的京葱段儿,铺上鸭片,卷成筒状食用。一口咬下去,香酥嫩一起涌心间。

现在北京烤鸭主要有三种吃法,搭配不同的作料。第一种用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起,这是最通常的吃法。第二种蒜泥加酱油,也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻,将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃,在鲜香之中,更增添了一丝辣意,风味更为独特第三种有些顾客不喜欢吃葱、蒜,却喜欢将又酥又脆的鸭皮,蘸了细细的白糖来吃。这种吃法特别适合女士和儿童。

北京烤鸭技术培训

    一、北京烤鸭加盟条件

公司代理商的个人能力和经济实力直接关系到其北京烤鸭加盟店的未来,是代理商经营成功的基本保证,也是双方愉快合作的基础,所以代理商需具备以下条件:

1)、必须具备诚实、守信、守时的个人作风和商业信用

2)、具备企业家的进取精神,强烈的成功欲望

3)、具有求进,求实的工作作风和合作态度

4)、有志于餐饮事业的热情和韧性

5)、有适合的商圈,有现成能够聚集人气的卖场

6)、自愿接受和服从总部的经营理念、管理理念、营销指导;

7)、愿意最大限度地维护和共同打造企业品牌

8)、必须全身心的投入代理店的经营管理;

总则:做不到以上几条的,请不要给我公司打电话,否则将是自讨没趣!

二、北京烤鸭加盟优势

1、共享公司品牌和荣誉

2、提供公司所有经营管理,管理技术,员工手册

3、提供店堂内外标准装修规划方案,采购方案

4、提供开业前培训

      5、提供广告发布样张,店内POP、开业招贴画

6、负责对代理商进行定期回访,对经营过程出现的问题进行分析、把脉和指

7、总部能够持续不断地为代理商提供高技术含量的项目

三、北京烤鸭布店规划

●直辖市或省级城市以区为单位,一个区只发展一至三家,两店相距不低于2000米,具体地点以合同签订为依据;

●一般地级市,市区内只发展一至三家,两店相距不低于2000米,具体地点以合同签订为依据;

●一个县级城市公司只发展一家,具体地点以合同签定为准;这充分保障了客户在当地市场上操作的唯一性。

四、北京烤鸭加盟基本条件

1、本人及家人身体健康,有从事本行业的激情和热情;

2、具备良好的商业信誉,认同【华飞四季旺】经营理念,积极维护【华飞四季旺】的品牌声誉;

3、具备良好的社会关系和沟通能力;

       4、具有足够的资金实力,有固定的经营场所。

北京烤鸭技术培训

五、北京烤鸭技术加盟方案

注:公司可提供上门开店一条龙服务(即从店面地址的评估到选定→店面装修设计→门店招牌设计→装修验收→原料采购、辅助设备的采购→厨房后堂工作的统一安排、技术人员培训→员工管理培训→开业前的促销策划,正式开业)。

六、北京烤鸭合作流程

北京烤鸭技术培训

七、联系方式

重庆餐饮技术培训加盟总部联系电话:023-61871588      153-2038-8189

微信咨询:hf88189      15320388189   QQ:593151588      408728113

   真:023-62775445

 

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